Más allá de las personas que estamos extremadamente obsesionadas con los helados y nos los comemos sea le época del año que sea, existe un período del año en el que se dispara el consumo de este manjar. Justo es en esa época en la que nos encontramos ahora, ¿verdad?

El verano, en menos de lo que canta un gallo, entrará en nuestras vidas, sin apenas darnos cuenta,. Así que, como más vale prevenir que curar, además de meter los pies en estas bonitas piscinas, también puedes endulzar tu paladar con estos 11 helados que he seleccionado en toda la ciudad. 

Hablar de helados, en cierto modo, es volver a la infancia. Es trasladarse a las vacaciones de verano, los paseos al atardecer por el paseo marítimo y las charlas largas y tendidas en los bancos de la plaza donde están todas las heladerías. 

Hablar de helados es castigarse después con un runrún constante en tu cabeza que dice «¡no deberías de habértelo comida! Mañana en la playa te vas a acordar de él» y del típico comentario de «Tengo las manos pegajosas, ¿dónde hay una fuente?».

En Madrid no tenemos playa, eso lo sabemos ya todo, pero eso sí, tenemos unos helados que no tienen nada que envidiar a las heladerías de la costa.

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Mistura

Aquí, los helados son elaborados a partir de leche cruda ecológica de una granja madrileña, favoreciendo a potenciar el sabor y su textura consiguiendo sabores únicos. Sus ingredientes son 100% naturales y, además, pueden complementarse con una serie de toppings, como frutas, cookies, frutos secos, miel, etc.

Precio: desde 2,60 € hasta 4,20 €.

Dirección: calle Ciudad Rodrigo, 6; calle De Goya, 50; y calle de Augusto Figueroa 5.

La Romana

Tal vez sea una de las heladerías de Madrid con más historia de la ciudad, ya que abrió sus puertas en 1947, aunque no fue hasta 2013 cuando abrió sus puertas en España. Dispone de más de 70 sabores de helados, elaborados diáramente. 

Precio: 3 €.

Dirección: paseo de La Habana, 27, calle de San Bernardo, 96, y calle de Rosario Pino, 6.

Lolo Polos Artesanos

Venden los polos de toda la vida, en todos los sentidos. Polos naturales,polos muy frescos y polos muy sabrosos. El origen de sus idea viene de África, así que imagínate el fiestón que le vas a dar a tu paladar. Al elaborarse con frutas de temporada, sus productos van cambiando día a día. 

Precio: 2,95 €.

Dirección: calle Espíritu Santo, 16, y Plaza de Santa Bárbara, 4.

Los Alpes

Se fundó en 1950 y, en estos momentos, todavía siguen manteniendo la receta de aquel entonces, cosa que ha provocado que se siga manteniendo la magia de este establecimiento. Tienen más de 80 sabores disponibles y lo mejor de todo ello es que seleccionan los productos de los lugares de donde son mejores.

Precio: 3-4 €.

Dirección: Calle Arcipreste de Hita, 6.

Rocambolesc

Se definen como una heladería Gourmet y es que viniendo de Jordi Roca y Alejandra Rivas no se puede esperar otra cosa. Los helados son 100% artesanos y juegan con la base de cuatro sabores básicos que no cambian nunca: vainilla, chocolate y dos sorbetes que varían por temporada. También se puede disfrutar de el Panet, un helado caliente a modo de sandwich. ¡Toda una experiencia gastronómica!

Precio: desde 2,25 € hasta 4,75 €.

Dirección: Gourmet Experience de El Corte Inglés del número 52 de la calle Serrano y en el Mercado de San Miguel.

Sani Sapori

Lavapiés era el lugar idóneo para albergar una heladería como esta. Allí, se venden helados elaborados a partir de materias primas y productos de proximidad. De hecho, la leche y la nata que se utilizan proceden de cabras guadarrameñas y vacas de cría ecológica. Además, también ofrece productos aptos para veganos y celíacos.

Precio: 3 €.

Dirección: Calle de Lavapiés, 31.

Bido de Xeado

Normalmente los helados siempre los asociamos a Italia, pero en este caso estos son gallegos, exactamente de A Coruña, donde esta empresa cuatro años atrás decidió empezar a crear sus propios helados con productos 100% naturales de su granja de Miño y comercializar cucuruchos sin gluten.

Precio: entre 3,20 € y 4,20 €.

Dirección: Calle de Luchana, 3.

La Pecera

Seguro que la conoces, más que nada porque su llegada a la capital fue una auténtica revolución, sobre todo en redes sociales. Allí, es donde puedes comprarte los ya famosos taiyaki, un postre de origen japonés hecho a base de masa de gofre o tortitas. Disponen de más de 15 sabores diferentes a los cuales puedes añadirle ciertos toppings.

Precio: 3,50 €.

Dirección: Calle Velarde, 2.

Amorino

Aunque sus sabores son irresistibles, uno de los puntos fuertes de esta heladería es que la mayoría de los helados que allí se venden son bajos en calorías. De hecho, algunos de ellos, no superan ni las 100 kilocalorías. ¡Por fin algo rico y que no engorde! Sus productos son 100% naturales, sin colorantes, aromas ni conservantes y su peculiar manera de servirlos, en forma de flor, hacen que sea toda una experiencia.

Precio: a partir de 2 €.

Dirección: calle Mayor, 40, y Gourmet Experience de El Corte Inglés de la Plaza de Callao, 2.

Rolado Ice Cream

Basándose en una técnica tailandesa, hace unos años dos jóvenes decidieron hacer realidad su Startup. Esta técnica de elaboración de helados consiste en utilizar una base de helado loqueos, vertida sobre una plancha a menos 30 grados. Puedes disfrutar de los sabores más tradicionales, hasta lo más exóticos. como por ejemplo el Happy Hipo de Kinder.

Precio: desde 3 €.

Dirección: calle Princesa, 60.

Malvy’s Shake

Es una bomba calórica, avisamos. Para que te hagas una idea es un establecimiento que reúne las mejores guardadas de los países en los que Yolanda, su creadora, ha tocado el cielo. Aunque su producto estrella son los crazy shakes, también ofreces los taiyakis y productos artesanales y veganos.

Precio: entre 4,95 € y 7,95 €.

Dirección: calle San Onofre, 6.

Esto no ayuda mucho a la operación bikini, lo sabemos, pero teníamos que contártelo.

Feliz día.